E-Zine BLIMBING: Indische en Indonesische Onderwerpen
Redactie: Huib Deetman, Peter Schumacher, Emmy Verhoeff
 

COLOFON
mei 2003

Nieuwe directeur Indisch Huis

Onindisch Knooppunt

Interview SV Jappenkamp

Pak Yusril Mahendra

Communiqué Indisch Platform

Conferentie dekolonisatie

Bezuinigingen

Voorspelbare Perkaras

Boekrecensies

Amanda´s Laatste Kans
Nog meer reacties

Dat is me toch wat
Niod-column

Badontji

Lilian Ducelle over Indisch in de aanbieding

Oenig

Fantaaaaasties

Geflanst, recept

Telforttreunis

Verder met SBPB?

Last van de oorlog?

Tessel Pollman

Pasar Jembatan

Bersiap Conferentie

Kranten&Tijdschriften

Mislukte informatie over Tweede Gebaar

Wie houdt de herdenkingsrede?

Stiekem Gebaar?

Pasar Malam Besar?
&
Reacties

Interview Frans Deeleman

4 mei: Oorlog en Liefde

Prijs voor Stichting De Brug

Peter de Ridder

Verslag open discussies over BHO

KNEUZEN
en reacties

Haalbaarheidsonderzoek

Bespreking achterstelling in BHO

Discussiemiddag over Het Tweede Gebaar, een farce

Brief INOG aan Indisch Platform

Verslag vijfde Jembatanforum dd 9 november

Rood hoedje van papier

Nakamuraschat

Verslag Perkara-forum 22 oktober

Indo´s en Macchiavelli

Wouter Müller
I.N.D.O.

Moderne boekhandels in Jakarta

Forum uitnodiging

Sierkanlezingen verhuizen

Doorgaan Indisch Huis

Open brief aan voorzitter klankbordgroep

Indisch Platform is niet verantwoordelijk

Jembatanreactie op Jan de Kleyn

Toespraak Hans Vervoort

BOEKEN:
Tjimahi

Steijlen
Maleo
Gesignaleerd

Gorengan

De slang

Terug naar Tjihapit

Spelletjes

Borrelpraat?

WNI/Reactie

Leuke Tijden

Toespraak Gerda Verburg

Forums Indische Perkaras

Films uit N.O.I.

Sitrep

Adviescommissie
BHO 

IHC nog niet verkocht

juni 2002

FORUM INDISCHE PERKARAS

Breed Historisch Onbenul?

Aziatische
Indo´s?

SWAVING:
Goena

PASAR MALAM
FORUM

IP-LEEK

In memoriam Guus Becker

 

Lodeh

ARCHIEF

Zie de FOTO´s
Hier klikken

Afgang van een feestje

Overzicht uit de kranten

VOC: Wat vieren?

Reacties

Standpunt ambassadeur Abdul Irsan

Symposium
13 april 2002

Trouw interview


KNIL Mythe

Warga-negara:
Het Gebaar

8 maart Forum

Samenwerking
ICC en IH

Poncke Princen Overleden

VIP Interview

Swaving: Maatje Dies

Slavernijmonument

Usman Santi (PvdA)

Kant en klaar

Treffend taalgebruik

Schlechter: Tokeks

British Library

Schumacher: Recensies

Deetman: Boeken

Verslagen bijeenkomsten

AGENDA

Ingezonden

 


Meer liefhebbers voor krokante tokeks bij de rijst?

In het oude Indië had bijna ieder huis zijn eigen, speciale bewaker. 'De tokék.', zo vertelde mijn oude, trouwe, halfblinde babu me eens in vertrouwen, ' is een bijzonder geschenk van God. Ze doen niemand kwaad.' En in mijn oor fluisterde ze: 'Tokéks zijn in hun vorige leven brave en dappere hadjis geweest, maar vertel dit alsjeblieft aan niemand verder, sinyo.'

Vóór de oorlog hadden we bij ons thuis ook een tokék. Toen we ons op een avond gereed maakten om te gaan slapen, hoorden we opeens mijn zuster Riet hysterisch schreeuwen. 'Help, help, een tokék in mijn bed. Felix! Theo! Papa! Help, help, help!' Riet rende naar een andere slaapkamer, waar ze gekalmeerd werd door mijn zusters. Voorzien van een stok, bezem en keukenmes snelden vader en de overige helden naar de slaapkamer van Riet. Nadat het gevecht was gestreden lag op een krant op de vloer de 18cm lange dode tokék (grijze huid met daarop gele en paarse stippels en streepjes), de kop totaal vermorzeld. Omdat ik altijd al een zekere angst voor deze krengen heb gehad, rende ik bij het zien van dit dode beest zelfs nog weg.

Sudamin woont met zijn vrouw en drie kinderen in Nyanjuk, een plaatsje 45km ten westen van Prigen. Daar werkte hij tot voor kort in de bouw. Vroeg in de avond, na het werk, bad en avondeten ging hij regelmatig langs bij zijn buren om in hun huizen tokéks te vangen. Hij had namelijk van mensen gehoord dat er voor deze mormels belangstelling bestond. Hij kon zijn oren niet geloven toen spoedig de eerste bestelling binnenkwam. De vraag om tokéks groeide zo hard dat er op het laatst geen tokék meer te vinden was in de huizen van het plaatsje. Sudamin ging ‘s avonds nu de bossen in. En weer later naar de kerkhoven waar die beesten zich ook ophielden. Nog altijd was hij de enige verkoper in Nyanjuk. Ondertussen ging hij experimenteren en kwam daarbij op het idee de tokéks in olie te braden. Die smaakten best. Hij liet ook zijn vrouw er van proeven, daarna zijn vrienden die hij eerst niet vertelde wat ze voorgeschoteld kregen.

Sudamin stopte met zijn carričre in de bouw en opende met zijn vrouw vervolgens een warung. Daar verkocht hij, buiten de rijst met gewone goedkope sayurs, ook krokant gebraden tokéks. Aan hun specialiteit hing eveneens een speciale prijs. Een kommetje rijst met 4 tokéks goreng kost 5000 rupiahs! De zaak liep gesmeerd. Voor een maaltijd moest men zelfs in de rij staan, te meer omdat het eten van tokéks een goed middel is tegen allerlei vormen van huidziekten. Voor hun warung staat nu ook tokéksoep op het menu, terwijl hij olie uit de gedroogde tokékhuiden perst om die dan als medicijn te verkopen.

De ex-bouwer van muren voor huizen beschikt heden over een twaalftal tokék jagers, die helemaal tot Kediri op tokékjacht gaan. Maar ook in Kediri is het aantal tokéks inmiddels praktisch nihil. De jagers zijn Curiban en Madiun (een heel stuk verder, dus) al dicht genaderd. Sudamin vertelt dat hij per dag minstens 5000 tokéks nodig heeft. Hij koopt ze levend, voor 400 rupiahs per stuk. Behalve voor de warung levert hij ook tokéks aan de tokékexporteurs. Die zenden deze beestjes in poedervorm naar China en Korea. Sudamin wenst alleen levende en onbeschadigde tokéks. Die sluit hij in kooien op. Hij zegt dat je een handige jager moet zijn, bewapend met een 4 meter lange bambustok voorzien van een flinke haak om in een flits die krengen van de takken los te rukken. Dat is een kunst op zich, zegt hij trots. De beste tijd is tussen zeven en één uur 's nachts; liefst bij volle maan en er een flinke bries waait. Verder aan te bevelen is dat de jagers zich een een autobatterij met flashlight aanschaffen. Met zo’n batterij op je rug schijn je de beesten blind, zegt hij, en zijn ze met hun blinkende ogen op afstand al zichtbaar.

Veel geluk Sudiman, die in Nyanjuk bekend staat als een succesvol ondernemer. Voor mij hoef jij die tokéks niet op te dienen.

Kort na het betrekken van ons huis hier in Prigen vervingen we het lekkende zinken dak met gebakken dakpannen. We hebben nog geen last gehad van tokéks. Maar ‘s nachts hoor ik in de verte wel eens een tokék. Soms roept hij wel zeven keer tokék. Dan wordt het weer stil.

Jan Schlechter

 

Bezoekers-statistieken


LINKS


01.jpg (97035 bytes)
Uit de zak van de Tjelana Monjet


BBC: Indonesian Flashpoints

The Jakarta Post.com

LAYANGAN
12 Indodichters


Sierkan-lezingen


Onze Plek


NIEUW-INDISCH
 Nieuw-Indisch: meer aandacht in de media voor de indische cultuur


Kamus Elektronik Bahasa Indonesia

INDOWEB
community voor indo's op het i-net


Bona Ni Pasogit
Batakse stammen

 

De gedrukte versie van BLIMBING kost Euro 2,50 (o.m. bij Boekhandel Van Stockum in Den Haag)
Een abonnement voor een jaar (zes nummers) kost Euro 15,00, door storting van dit bedrag op gironummer 7786434, t.n.v. Blimbing, 
Westerweg 61, 1815 DD Alkmaar
Tel/fax +31 72 5115499